こだわりぬいた食材

自慢の卵、通称「塚だま」は、お箸で掴めるほど新鮮。
黄身は濃い茜色で、ビタミンEは通常の卵の約10倍と栄養素も味も濃厚です。(塚田農場オリジナル卵「塚だま」は地鶏の卵ではありません)
他にも北海道産黒牛や宮崎県産銘柄鶏など、農家さんのこだわり食材を厳選しています。

「米の食味ランキング」で22年連続で最高“特A評価”を獲得した、冷めても旨味・香りが引き立ち、程よいもちっと感がある「山形産 はえぬき」を選んでいます。

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手間ひまかけた調理法

毎日、炭を起こし肉を手焼きしたり、他のお弁当屋さんなら冷凍食品や出来合いの食品ですませてしまう、玉子焼きやから揚げなどの副菜も毎日職人がひとつひとつ丁寧に作っています。

ファンが多い自家製タルタルソースは、自慢の塚田農場オリジナル卵「塚だま」を茹でるところから手作り。
食感を際立たせるために、黄身と白身を別々に混ぜ合わせるなど、こだわり抜いて製造しています。

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数々の受賞歴

塚田農場おべんとラボのお弁当は、その美味しさを認めていただき、
■INTER BEE ロケ弁グランプリ受賞
■第六回からあげグランプリチキン南蛮部門 金賞(塚田農場のチキン南蛮が受賞)
■ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2016(駅弁・空弁部門)金賞(「絶品!塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮弁当」が受賞)
など、数々のグランプリで賞をいただいております。

食材や調理法にこだわり抜いた塚田農場おべんとラボのお弁当を、ぜひご賞味ください!

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池田さんの夢創鶏 味わいづくし弁当
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池田さんの夢創鶏 味わいづくし弁当
池田さんの夢創鶏 味わいづくし弁当

池田さんの夢創鶏 味わいづくし弁当

(税込)

【7月31日お届け分迄の注文となります】
宮崎県産の銘柄鶏「夢創鶏(むそうどり)」使用。
ジューシーで冷めても柔らかく、旨味がしっかりとしている、宮崎の夢創鶏(むそうどり)。池田さんの特製つくねに炭火焼きと塩そぼろといった三味を贅沢に盛り合わせました。

オプション:
数量: カートに入れるカートに入れる
お品書き 夢創鶏つくね、夢創鶏の炭火焼き、夢創鶏の塩そぼろ、塚だま卵焼き、ごはん、たけのこの土佐煮、小松菜ナムル、漬物
付属品 お箸セット(お箸、おしぼり、つまようじ)、空容器入れ
容器サイズ W21.5cm×D14.8cm×H5.3cm

「池田さんの夢創鶏 味わいづくし弁当」のこだわり

ごはんは山形県産「はえぬき」特別栽培米

22年連続で最高ランクを獲得した山形県産「はえぬき」の中でも、農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を50%以下に抑えて栽培した"特別栽培米"のみを使用。冷めていても旨いと評判です!

職人が一本一本手巻きする甘い玉子焼き

自社ブランド卵「塚だま」。見た目が濃いだけでなく、ビタミンEが一般の卵の約10倍。美味しいのはもちろん、体にも優しい玉子焼きです。

炭火で豪快に焼き上げた夢創鶏

本場宮崎と同様に炭火で豪快に焼き上げた、冷めても固くなりにくく、旨味がしっかりとした炭薫る自慢の逸品。

優しい味わいの夢創鶏塩そぼろ

肉の臭みがなく、コクと旨味が特徴的な夢創鶏をシンプルな塩味でそぼろにしました。鶏そのものの味をお楽しみください。

つくねのレシピは夢創鶏生産者の池田さん

夢創鶏のもも肉、胸肉、軟骨などを練り込んだ、鶏の旨味を存分に味わえる肉々しさが特徴的なつくね。このレシピは生産者の池田さん考案!作り手が自信を持ってお届けする逸品です。

その他のお弁当

塚田農場おべんとラボ」が
皆様から選ばれる理由

 

塚田農場おべんとラボは、農家さんのこだわり食材を使用し、食材の美味しさを引き出すよう調理法にこだわり、
美味しくて安心安全なお弁当をお届けしています。
その美味しさは、数々の受賞歴が証拠。
また誰もが知っている有名番組でも納品実績のある話題性抜群のお弁当です。
テレビなどのメディアにも多数掲載。是非この機会にご賞味ください。

メディア掲載実績はこちら

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